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집에서도 특별하게!
카페의 아이스 음료나, 온더락으로 즐기는 한 잔에 시원함을 더해주는 동그란 얼음.
요즘은 집에서도 카페나 바 못지않게 여러 종류의 음료를 즐기는데요,
같은 음료도 더 오랫동안 시원하게, 더 예뻐보이게 만들어주는 동그란 구형태의 얼음을 만드는 여러가지 방법을 알아보도록 하겠습니다.
동그란 얼음은 모양만 다를까?
일반적으로 같은 부피라면 구 형태가 가장 표면적이 작습니다.
주로 사용하는 사각형의 얼음보다는 동그란 얼음이 표면적이 작기 때문에 음료와 닿는 면적이 적어 더 천천히 녹기 때문에 음료의 원래 맛을 더 오래 유지할 수 있습니다.
동그란 얼음은 어떻게 만들까?
1
바텐터가 얼음을 깎는 장면/ 출처: Youtube Glenfiddich KOREA(글렌피딕 코리아) https://youtu.be/JIpjcgNZ_9Q
가장 전통적인 방식의 동그란 얼음을 만드는 방법입니다.
이런 형태의 얼음은 바에서 잔에 얼음을 넣고 마시는 온더락(on the rock)스타일에 주로 사용합니다.
2
다양한 형태의 얼음틀(아이스트레이)/ 출처: 네이버 블로그 https://blog.naver.com/bikewony/220726590259
가정에서도 여러 음료를 만들어 먹는 홈카페가 유행하면서, 집에서도 동그란 형태의 얼음을 원하는 사람들이 많아졌습니다.
이에 따라 여러 업체에서 원형 얼음틀을 선보이면서, 이제는 손쉽게 구할 수 있게되었습니다.
초기에는 플라스틱재질로 제작되었지만, 최근에는 얼음을 빼기 쉽도록 실리콘 재질로 만들어진 얼음틀도 나오고있습니다.
3
안타깝게도 아직 구 형태의 얼음을 만들어주는 제빙기 중 가정에서 사용할만한 제품은 없습니다.
가격과 제품의 크기가 상당하기 때문인데요, 하지만 원형 얼음을 자동으로 만들 수 있는 한가지 대안이 있습니다.
LG DIOS 오브제컬렉션 얼음정수기냉장고에서 만들어진 크래프트 아이스/ 출처: LG전자
바로 원형(圓形) 얼음 ‘크래프트 아이스(Craft Ice)’ 기능을 갖춘 「LG 디오스 오브제컬렉션 냉장고」입니다.
크래프트 아이스는 약 50밀리미터(mm) 지름의 고급스러운 원형 얼음인데요, 고드름이 어는 원리를 적용하여 천천히 얼려주기 때문에 완벽하게 동그랗고, 투명한 얼음을 만들어낼 수 있습니다.
투명하고 동그란 원형얼음으로 멋진 홈카페, 홈파티 연출이 가능한 크래프트 아이스/ 출처: LG전자
동그란 얼음을 만드는 방법에 대해서 알아보았습니다.
혹시라도 냉장고를 구매하실 예정인 분이라면 LG의 크래프트 아이스 기능을 눈여겨 보셔도 좋을 것 같습니다.
가정에서는 얼음틀을 사용하는 방법이 가장 간편하고 저렴할 것 같네요!
이제 더워지는 날씨에 구 형태의 얼음이든 네모난 얼음이든, 상관없으니 시원하게 얼음을 넣은 음료를 찾기 마련입니다.
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