쿠첸 121 플러스 CRT-RPS1071BW

쿠첸의 프리미엄 기능인 현존 최고 2.1기압을 상징하는 121 시리즈는 현재 쿠첸에서 가장 주력하는 라인으로, 10인용은 일반형 4종 + 실속형 3종 정도로 정리해 볼 수 있습니다.

가격대는 22년 10월 현재 10인용 기준 35~55만원 선이며 가격이 다소 비싸지만, 최신의 기능과 디자인을 원하는 분들께 적합한 라인입니다.

제품 간 차이는 내솥과 쿠첸의 주요 기능들로 나뉘는데, 써모가드나 클린가드 등은 효능을 체감하기가 어려워 그로 인해 가격이 비싸진다면 저렴한 가격을 택하는 것이 합리적입니다.

가장 큰 차이는 내솥인데, 풀스테인리스와 일반 코팅으로 나뉩니다. 밥솥의 장기간 사용을 방해하는 1순위인 코팅 벗겨짐에 대해 해방 될 수 있기 때문에 풀스테인리스를 선택했습니다.

두 제품 간 차이점은 메뉴를 바로 선택할 수 있는 다이렉트 터치와, 소음을 줄여주는 사일런트 스팀캡의 차이입니다. 이 둘은 성능에 큰 차이를 주는 부분이 아니며, 가격차가 5~7만원 정도 과하게 나기 때문에 해당 기능이 없는 CRT-RPS를 추천했습니다. 

2022년 11월 기준 40만원 초중반의 가격으로 10인용 전기밥솥 기준 비싼 편입니다. 다만 이후 상위 신모델 출시에 따라 지속적으로 가격이 하락 중입니다. 또한 색상에 따라 가격이 상이하기 때문에 이 또한 구매 전 확인하시는 것을 추천합니다.

용량 : 10인용
3~4인 가족이 두 끼를 먹기 적합한 용량입니다. 내솥 눈금에 따라 취사량을 맞출 수 있는데, 최대 10인분 1,500g까지 취사가 가능합니다. 동봉된 계량컵(150g)기준으로 10컵이며 한 컵이 1인분을 기준합니다.

모든 취사가 10인분이 되는 것은 아님
잡곡이나 현미 또는 쾌속 모드의 경우는 최대 6~8인분만 취사가 가능하다고 제조사에서 권장하고 있습니다.

취사방식 : IH
내솥 전체를 둘러싼 코일과 유도 가열을 통한 통가열 방식으로 현재 전기밥솥 가열 방식 중 가장 진보된 방식이며, 가장 대중적이기도 합니다. 기존 일반 가열식에 비해 빠른 조리속도와 보다 강한 화력으로 고압을 만드는데 유리합니다. 

최대 기압 : 2.1기압
현존 전기밥솥 중 가장 높은 기압을 낼 수 있습니다. 모든 취사에 기본으로 적용되어 있습니다.
기압이 높을수록 끓는 점을 높여 보다 높은 온도에서 익힐 수 있기 때문에 조리 속도가 빨라짐은 물론, 차지고 쫀득한 식감에 유리합니다. 또한 잡곡이나 콩 등 속까지 익히기 어려운 곡류를 잘 익히는데 장점이 있습니다.

엣지 내솥
쿠첸 상급 내솥의 특징으로 가마솥처럼 내솥 바닥이 라운드형으로 되어 있어 활발한 열의 대류를 도와줍니다.

모드 수
백미, 잡곡, 현미, 냉동밥을 포함 약 10가지 취사 모드와 죽, 찜 등 약 2가지 요리모드가 있습니다.

쾌속모드
백미, 잡곡 취사에 쾌속모드가 있습니다. 백미 1~4인분 기준 약 11~20분, 잡곡 1~4인분 기준 약 27~35분 정도이며 전기 밥솥 중 가장 빠른 속도입니다. 다만, 물의 양에 따라 시간을 달라질 수 있습니다. 스펙과 같은 수준의 취사 속도를 원한다면 내솥 눈금에 물을 정확히 맞추는 것이 좋습니다.

밥맛조절
불림 정도와 뜸의 정도를 각각 3단계씩 조절이 가능합니다. 쿠첸 상급 모델에만 있는 기능입니다.
추가로 최대 10분까지 불림 시간을 조정할 수 있고, 가열 온도를 5단계로 조절 가능합니다.

내솥 : 316SUS 풀스테인리스
쿠첸 내솥 중 가장 상급으로 최상급 풀스테인리스로 되어 있습니다.

내솥불림
스테인리스 내솥 특성상 취사 후 밥이 잘 눌러 붙는데, 이럴 때 내솥 불림 기능을 이용하면 쉬운 세척이 가능합니다. 적당량의 물을 넣고 불림 버튼을 터치하면 됩니다. 단, 불림 직후에는 솥이 매우 뜨거우므로 주의가 필요합니다.

코팅 : 티타늄
쿠첸 내솥 중 가장 상급의 코팅으로 스테인리스의 흠집을 막는데 도움을 줍니다.

커버 분리 방식 : 일반형
손잡이를 잡아당겨 분리하는 방식입니다. 원터치 방식에 비해 구형 방식이지만, 불편함은 없습니다.

패킹 : 일체형 (분리결합 매우 쉬움)
'파워락'이라는 이름으로 커버패킹과 압력패킹이 일체형으로 되어 있는데, 시중 전기 밥솥 중 분리 결합이 가장 쉽습니다. 일반적인 전기밥솥은 패킹이 2개이거나 분리 결합이 어려운 경우가 많은데 반해 매우 돋보이는 장점입니다.

불림시간
간편 불림 기능이 탑재되어 취사 전 원하는 시간만큼 불림시간을 추가할 수 있습니다. 0~10분까지 설정 가능합니다.

예약취사
원하는 시간을 설정하면 그에 맞추어 취사가 완료되어 아침밥을 전 날 미리 준비할 수 있어 편리한 기능입니다. 1~13시간까지 설정 가능합니다.

재가열 보온
보온중인 밥에 다시 열을 가하여 먹기에 적당한 온도와 식감으로 만들어 주는 기능입니다. 재가열 시간은 7분입니다.(금방 한 밥상태로 돌아가지는 않습니다)

보온온도조절
취사 후 남은 밥을 보온하는 온도를 직접 조절하여 기호에 맞추어 보온밥의 품질을 조절할 수 있습니다. 다만 보온된 밥의 품질 자체가 갓 지은 밥 대비 떨어질 수 밖에 없기 때문에 효과에 한계가 있습니다. 69~79도 안에서 설정 가능하며 기본 설정값은 74도 입니다.

패킹 교체 알림
패킹 교체 시기가 되면 전면부 패널에 아이콘이 표시 되면서 알려줍니다. 1,460회 취사를 진행한 이후에 알림이 표시됩니다. 알림 초기화도 가능합니다.