최고의 후라이팬

프라이팬 하면 가장 먼저 생각나는 브랜드 중 하나인 테팔입니다. 코팅, 손잡이, 사용하는 열원 등 테팔에서 출시되는 제품의 라인업이 상당히 많은데요. 그중 테팔 언리미티드 인덕션 프라이팬은 코팅을 기준으로, 최고급 라인업인 티타늄 6X 코팅 제품입니다.

✔️외형 : 팬의 높이가 높아 음식물이 밖으로 튈 일이 적으며, 용적량은 약 2.2L로 다른 24cm 프라이팬보다 상대적으로 많은 음식량을 조리할 수 있습니다.
✔️코팅력 & 세척 : 기름 없이 계란후라이를 했을 때 눌어붙는 것이 없었으며, 눌어붙은 소스를 세척할 때 다른 프라이팬에 비해 상대적으로 빠르게 세척할 수 있었습니다. 이 뛰어난 코팅력과 세척으로 프리미엄 픽이 선정하게 되었는데요. 조리할 때 눌어붙음과 세척으로 힘들어했던 분들께 추천드립니다.
✔️그립감 : 가로세로 비율이 비슷하며, 적당한 두께감으로 손에 쥐기 좋습니다.
✔️열 센서 : 테팔 브랜드만의 시그니처인 열 센서. 팬 가운데에 있는 테팔 마크로 프라이팬이 예열이 되었는지 온도계 없이 확인할 수 있는데요. 실험을 통해 표면 온도를 측정해 보니 약 250도가 되었을 때 마크가 붉게 변했으니 예열 온도를 참고하시기를 바랍니다.

다만, 무게가 약 1kg으로 평균 800g대의 비하면 무거운 편인데요. 손목이 약하신 분들은 조심하시기를 바랍니다.

불소수지 코팅의 안전성 우려로 세라믹 코팅인 프라이팬을 찾으시는 분들이 계시는데요. 그러나 불소수지보다 아쉬운 코팅력으로 다시 프라이팬 유목민이 되는 경우가 있습니다. 이런 분들께 추천드리는 프라이팬! 쿡셀 더블 블랙큐브 프라이팬은 세라믹 코팅임에도 조리 성능 테스트에서 눌어붙음이 없는 우수한 결과가 나타나 픽 선정을 하였습니다.

✔️코팅력 : 앞서 언급했던 바와 같이, 가장 극단적인 조리 테스트인 기름 없이 계란후라이 하는 실험에서 눌어붙음과 자국 없이 수월하게 성공하여 코팅력이 우수하다고 판단했습니다.
✔️인덕션 : 물 500ml를 넣고 물 끓이는 시간을 측정해 보았을 때 가장 짧은 시간이 걸렸는데요. 바닥 면이 전부 스테인리스로 되어있어서 열효율이 좋은 편입니다.

무게는 약 800g대로 평균적이며, 용적은 약 1.6L로 적은 편입니다. 프라이팬의 안쪽 높이가 낮아 많은 양의 요리를 할 때 밖으로 넘치지 않을지 신경 써야 해서 다소 아쉬운 부분입니다. 그러나 세라믹 코팅임에도 압도적으로 우수한 코팅력과 인덕션 열효율로 플러스픽으로 선정했으니 원하는 쓰임새에 맞춰서 구매하시길 추천해 드립니다.

✔️가격 : 프라이팬의 평균 교체 주기는 6개월 정도인데요. 보통 24cm 후라이팬의 가격대는 3~4만원 대지만 이 제품은 1~2만원 대로 아주 저렴한 편입니다. 코팅력이 닳아졌을 경우 부담 없이 교체할 수 있어서 장점입니다.
✔️무게 : 보통 24cm 프라이팬의 무게는 평균 800g대인데요. 이 제품은 약 670g으로, 가벼운 프라이팬에 속합니다. 주방 구조로 동선상 프라이팬을 들고 옮기는 일이 잦거나, 손목이 약한 분들에게 아주 장점인 부분입니다.
✔️코팅력 : 프라이팬에 기름 없이 계란후라이를 하는 극한의 상황으로 테스트를 진행해 보았는데요. 상대적으로 팬에 눌어붙는 것이 없었고, 탄 자국도 없이 조리되었으며 김치볶음밥, 팬케이크 또한 완벽히 만들어진 것을 보아 코팅력이 우수하다고 판단했습니다.

프라이팬을 사용하면서 가장 중요한 요소라고 할 수 있는 무게, 조리 성능, 가격에서 아쉬울 것 없던 제품인데요. 다만, 색상이 눈에 띄는 빨간색으로 키친테리어(주방인테리어)에 신경을 많이 쓰시는 분이라면 다소 아쉬울 수 있는 부분입니다.

✔️가격 : 프라이팬의 평균 교체 주기는 6개월 정도인데요. 보통 24cm 후라이팬의 가격대는 3~4만원 대지만 이 제품은 1~2만원 대로 아주 저렴한 편입니다. 코팅력이 닳아졌을 경우 부담 없이 교체할 수 있어서 장점입니다.
✔️무게 : 보통 24cm 프라이팬의 무게는 평균 800g대인데요. 이 제품은 약 692g으로, 가벼운 프라이팬입니다. 주방 구조로 동선상 프라이팬을 들고 옮기는 일이 잦거나, 손목이 약한 분들에게 아주 장점인 부분입니다.
✔️코팅력 : 프라이팬에 기름 없이 계란후라이를 하는 극한의 상황으로 테스트를 진행해 보았는데요. 상대적으로 팬에 눌어붙는 것이 없었고, 탄 자국도 없이 조리되었으며 김치볶음밥, 팬케이크 또한 완벽히 만들어진 것을 보아 코팅력이 우수하다고 판단했습니다.

그레이와 민트색의 조합으로 모던한 디자인까지 다 챙겼는데요. 다만, 열원 위에서 조리 시 바닥면이 미끄러워서 꽉 잡고 사용해야 한다는 리뷰가 많은 편인데요. 어린아이들이 있다면 안전에 유의해야 합니다.

✔️코팅력 : 극 소량의 기름을 사용해서 만드는 팬케이크는 물론이며, 기름 없이 김치볶음밥을 조리 했을 때도 눌어 붙는 것 없이 기울기만 해도 접시에 옮겨 담을 수 있었습니다. 게다가 프라이팬의 코팅력을 강조하기 위한 실험으로 자주 볼 수 있는 기름 없이 계란후라이를 만들어 보았는데요. 그 어떤 팬들보다 깔끔하게 조리된 편이었습니다. 정말 압도적으로 코팅력이 뛰어나 프리미엄픽으로 뽑게 되었는데요. 프라이팬에 음식이 눌어붙는 것을 가장 중요하게 본다면 추천드리는 제품입니다.
✔️그립감 : 가로세로 비율이 비슷하며, 적당한 두께감으로 손에 쥐기 편해서 사용감이 좋은 편입니다.
✔️외형 : 24cm 프라이팬 기준, 팬의 높이가 높은 편이며, 용적량은 약 1.8L로 평균에 속합니다. 무게는 약 880g대로 평균이자 적당한 무게감으로 무게 중심이 어느쪽으로 쏠리는 것 없이 안정적으로 사용할 수 있습니다.